（2022）沪0106民初32639号

买卖合同纠纷

杨*

上海市静安区阿里郎餐厅

上海市静安区人民法院

（2022）沪0106民初32639号

买卖合同纠纷

杨*与上海市静安区阿里郎餐厅买卖合同纠纷一审民事裁定书

民事案件

沪市监静处〔2023〕062023000701号

经查明，当事人个体工商户，小型饭店，从事餐饮服务经营。2023年5月8日执法人员在当事人经营场所处检查，检查时当事人正在营业中。在当事人寿司加工专用场所现场查见冷藏冰箱内一盒预包装食品海胆，已开封使用（剩余56片），包装上标签标注：商品名 冰鲜海胆、规格 100-1000g/包、生产日期 2023年4月22日、保质期 15天、原产国 日本北海道、进口公司 深圳德之道国际贸易有限公司、出口公司 株式会社 DOUGEN CO.LTD、生产工厂存放单位 KINYO CO.LTD、工厂注册号 CN100126 CJPN18PP2009110054。上述这盒进口冰鲜海胆食品原料已经超过保质期限。 当事人于4月26日购入上述批次的进口海胆2盒（供应商上海哈亚宜食品有限公司，单价155元/盒，金额310元），一盒同批次海胆在保质期到期前已经使用完毕，另一盒已过期冰鲜海胆在5月7日午市和晚市上使用过。超过保质期的食品原料冰鲜海胆制成了菜品“海胆寿司”，一共售出4个（实际销售单价分别为57元/个和75元/个，各销售了2个），违法所得金额人民币264元（57*2+75*2）。剩余56片过期进口海胆原料（1盒海胆约有80片,制作1个“海胆寿司”使用6片，共使用了24片，还剩余56片）的货值金额人民币108.5元（155÷80*56）元。 当事人经营超过保质期食品的货值金额总计为人民币372.5元。剩余56片超过保质期限的进口海胆食品原料暂存于当事人处待处置。

没收违法所得0.026400万元，罚款1.860000万元

18600.00元

静安区市场监督管理局

2023-08-11