江海市监处罚﹝2026﹞4号

当事人于2025年11月10日购进9瓶威伦复配着色剂（配料：甘油、胭脂虫红、红曲红、水，生产日期：2025年11月4日，净含量：1kg），因为对GB 2760《食品添加剂使用标准》不熟悉，同时以为威伦复配着色剂还是原来的配方（不含胭脂虫红），所以在2025年11月11日的腊肠生产过程中添加了含有胭脂虫红的威伦复配着色剂。该批腊肠的原料（原料肉、辅料等）总重量为500kg，威伦复配着色剂的添加量为30g。经过生产过程的损耗以及3天的烘干，该批腊肠半成品的重量降为300kg。该批腊肠半成品的成本价为10元/kg，涉案货值为人民币3000元，因半成品未销售，违法所得0元。

一、罚款人民币50000元； 二、没收腊肠半成品300kg； 三、没收威伦复配着色剂（天然红色，天然大红色食用色素NW111-R24，生产日期：2025年11月4日，净含量：1kg，生产厂商：广州市威伦食品有限公司）9瓶。

50000.00元

江门市江海区市场监督管理局

2026-01-13