蕲春市监处罚〔2026〕212号

经查明，2026年2月9日本局执法人员对当事人店进行春节前食品安全检查，发现当事人店使用甜蜜素制售红糖馒头。当事人行为违反了《湖北省食品安全条例》第二十七条第（三）项的规定，执法人员现场下达当场处罚决定书，责令当事人改正违法行为，并给予警告的行政处罚。 2026年4月13日本局收到湖北洁源检测有限公司对当事人经营的红糖馒头出具的《检验报告》（No.J2026304389）,报告显示：甜蜜素（以环已基氨基磺酸计）标准指标不得使用，计量单位g/kg，实测值2.02g/kg,单项判定不合格。检验结论：经抽样检验，甜蜜素（以环已基氨基磺酸计）项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准、食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。执法人员将《检验报告》（No.J2026304389）和《蕲春县市场监督管理局检验结果告知书》（蕲市监检鉴结〔2026〕024号）各一份，送达给当事人，现场未发现案涉不合格的红糖馒头，当事人未要求复检。 执法人员对该店现场检查，发现当事人店内有一瓶白色结晶状物品装在透明容器里，现场称重含容器335g。当事人自述该物品为甜蜜素，用于加工制售红糖馒头。经本局负责人批准，当场对案涉甜蜜素采取扣押行政强制措施。2026年6月2日，当事人主动提出书面申请，对案涉食品添加剂现场销毁处置。 当事人于2026年2月份由蕲春县壹陆捌食品商行购进“甜蜜素”1包（净含量500g），进货价为12元/包，拆除原包装，将物料装至透明容器内存放使用。当事人自述在2026年2月至2026年4月13日期间，每天使用甜蜜素制售红糖馒头30个，上述甜蜜素使用了40天，共制作红糖馒头1200个，销售价格1元/个，因当事人未制作销售台账，具体情况无法查证。结合食品抽样检验结果显示，该店食品甜蜜素检测项目不符合标准要求，同时执法人员在其经营现场发现有已拆封且投入使用的甜蜜素，两项情况相互印证，本案违法事实清楚明确。...[详情见行政处罚决定书]

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十七条“对食品生产加工小作坊、食品摊贩等的违法行为的处罚，依照省、自治区、直辖市指定的具体管理办法执行”和《湖北省食品安全条例》第七十六条食品生产加工小作坊、小餐饮服务提供者违反 本条例第二十七条规定的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，予以警告；拒不改正的，处3000元以上3万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。的规定，结合当事人的违法情节，本局责令当事人立即改正上述违法行为，并作出罚款10000元的行政处罚。

10000.00元

蕲春县市场监督管理局

2026-06-11