西莲市监处罚〔2026〕194号

1.当事人使用了超过保质期的食品原材料制作了2份菜品并进行了售卖，售卖价格为56元，根据总局执法稽查局在2026年3月9日的回复“按照食品安全"四个最严"的根本遵循，餐饮和食品生产环节直接关系人民群众身体健康和生命安全。当事人在该环节用于生产经营活动的支出，不属于《市场监督管理行政处罚案件违法所得认定办法》第四条规定的"合法必要支出”，在认定违法所得时全额计入，不予扣除”，故违法所得为56元。2.当事人无法提供涉事食品原材料的进货票据等资质，也无法说明涉事产品的购进价格。3.涉事产品麻辣炸虾和麻辣炸螃蟹已经进行销毁。4.当事人系首次违法

1.没收违法所得56元；2.处以罚款5000元；3.给予警告。

5000.00元

西安市莲湖区市场监督管理局

2026-07-07