（岷）市监罚〔2024〕218号

2024年5月15日，我局执法人员在出示了执法证后，依法对当事人的经营场所进行了现场检查，检查发现在当事人后厨调料台、调料摆放架、货物存放区，以及后厨门口冷柜中分别摆放的以下待使用、待销售的食品超过保质期：1、家樂香浓鸡鲜粉调味料，净含量：1千克/罐，生产日期：20220924，保质期：15个月，使用剩余带罐约200g；2、海天排骨酱，净含量：260g/瓶，生产日期：20211012，保质期：18个月，共1瓶；3、湘品坛鱼酸菜，净含量：400克/袋，生产日期：2023/08/12，保质期：8个月，共6袋；4、雪花勇闯天涯，净含量：500ml/罐，生产日期：20230420，保质期：360天，共5罐。检查时上述超过保质期的食品均与其他合格食品混同摆放使用、销售。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条（十）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百一十条（四）项的规定，经报县局分管领导同意，现场对上述超过保质期的食品进行了扣押的行政强制措施。根据《市场监督管理行政处罚程序规定》第十八条、第十九条的规定，经报县局分管领导同意，本局于当日决定立案调查。 经查明，当事人于2019年1月9日在我局注册成立取得《营业执照》，并于2019年8月14日取得《食品经营许可证》，主营中餐、预包装食品销售等餐饮相关服务。当事人在日常经营活动中，于2023年2月份从启明路天香调料铺购进了家樂香浓鸡鲜粉调味料一罐，进价40元/罐；于2022年11月份从启明路天香调料铺购进了海天排骨酱一瓶，进价10元/瓶；于2024年3月份从启明路天香调料铺购进了湘品坛鱼酸菜10袋，进价是3元/袋；于2023年12月份从东兴源副食商行购进了雪花勇闯天涯60罐，进价3.75元/罐。上述食品购进来以后，当事人放到厨房原料货架上使用，雪花勇闯天涯啤酒就放到后厨门口冷柜中销售，其中雪花勇闯天涯啤酒销售价为5元/罐。截止2024年5月15日查获时，以上食品均已超过保质期，当事人仍将其一直使用于店内日常菜品制作和用于销售。涉案食品家樂香浓鸡鲜粉调味料使用剩余200g（带罐）；海天排骨酱剩余1瓶（未开封）；湘品坛鱼酸菜使用剩余6袋；雪花勇闯天涯销售剩余5罐。因当事人无上述过期食品的使用记录和销售记录，涉案食品在过期后无法查实使用盒销售情况。据当事人陈述，涉案食品在过期后没有使用和销售，一直摆放在使用区域和销售区域，没有及时下架，该案的涉案值为61元。

对岷县恒远私房菜店进行了： 1.罚款：金额30000元; 2.没收非法财物：没收过期食品“家樂香浓鸡鲜粉调味料”200g（带罐）；“海天排骨酱”1瓶；“湘品坛鱼酸菜”6袋；“雪花勇闯天涯”5罐。; 以上处罚内容共计贰项，罚没款合计30000元，大写叁万元整。

30000.00元

岷县市场监督管理局

2024-08-05