渝万州市监处字（2023）295号

经查明，当事人在重庆市万州区天城镇诗仙社区育才路17号的店铺从事餐饮服务活动，至2023年4月19日我局对该店铺进行现场检查时，该店铺的《食品经营许可证》已超过有效期（有效期至2023年3月18日），当事人2023年4月16日至2023年4月19日期间营业额为684元。因当事人未建立进货台账及收银系统，无法调取进销记录，根据有利于当事人原则，故当事人未取得食品经营许可从事餐饮制售活动的货值金额和违法所得均为684元。 另查明，当事人于2023年4月19日我局现场检查后停止在该经营场所从事餐饮制售活动，并于2023年4月23日办理了《食品经营许可证》。

责令改正、罚款、没收违法所得

5000.00元

重庆市万州区市场监督管理局

2023-06-28