老河市监处罚〔2023〕88号

当事人购进“思念”牌商标的灌汤水饺和“客道”牌商标的黄山茶香鸡，在餐饮店经营的过程中，存放在其操作间冰柜内属于待售使用行为，必须符合食品安全管理的规定；另外，当事人没有认真执行食品管理员制度，疏于酒店内部管理，其购买时这两种食品就已经超过保质期了，致使造成涉嫌使用超过保质期的食品的违法行为。

综上，当事人上述行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十）项的规定，依据 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项的规定 ，现责令当事人改正上述违法行为，并拟决定处罚如下：1、没收超过保质期的食品；2、罚款10000元人民币。

10000.00元

老河口市市场监督管理局

2023-05-10