沪市监静处〔2023〕062023000099号

经查，当事人上海市静安区稻榛海鲜酒楼于2018年9月29日起在俞泾港路3号202、203室从事餐饮服务，食品经营许可证号：JY23101060048892，经营项目：热食类食品制售、冷食类食品制售，主体业态为中型饭店。2023年1月10日，当事人从泰和路1700号小江阳水产市场K5-101-104号（颖龙水产海鲜批发）进货象拔蚌8只，共计人民币1836元；三文鱼进了1.5Kg，共计人民币360元；同日，当事人从江阳市场N1 129进货北极贝1盒，共计人民币255元。当事人在未取得生食类食品制售许可的情况下，擅自在其经营场所冷菜专间内制售刺身三文鱼、刺身北极贝拼三文鱼等生食类食品。至2023年1月21日案发，当事人共计制售生食类食品5单，涉及刺身北极贝拼三文鱼（人民币188元/份）3份、刺身三文鱼（人民币168元/份）2份，届时2023年1月10日进货的三文鱼与北极贝已全部用完，并于当日停止制售生食类食品。象拔蚌未制售生食类刺身销售。至案发，当事人经营生食类食品的成本共计人民币615元，销售额共计人民币900元，货值金额共计人民币900元，违法所得共计人民币900元。

没收违法所得0.090000万元，罚款5.000000万元

50000.00元

上海市静安区市场监督管理局

2023-04-20