兴市监处罚〔2023〕30080号

经查明，当事人从2023年01月开始在广西来宾市兴宾区经一路水落市场南向北首间从事小餐饮经营活动。2023年11月02日执法人员对该店进行监督检查时，在该店操作区冰柜内发现（1）品名为爱心大鸡排，净含量：1千克，制造商：诸城市万润食品有限公司，生产日期：20221005,保质期：12个月，数量2袋（1袋已开封），购进单价是13元/包，已超过保质期28天；（2）品名为奥尔良腿排，净含量：1千克，制造商：诸城市万润食品有限公司，生产日期：20221004,保质期：12个月，数量1袋（已开封），购进单价是35元/包，已超过保质期29天，共2个品种3袋超过保质期的食品。上述超过保质期的食品与未超过保质期的食品混合摆放，货值金额合计为61元。当事人于2023年6月从来宾市兴宾区锦妙冷冻食品经营部购进爱心大鸡排5包，能提供供货商的《营业执照》、《食品经营许可证》、《出厂检验报告》、来宾市兴宾区锦妙冷冻食品经营部销售单；2023年2月从广西乐士餐饮管理有限公司购进奥尔良腿排2包，能提供供货商的《营业执照》、《食品经营许可证》、配送单据，但无法提供出厂检验合格证明。因当事人未建立销售记录台账，无法查明上述食品超过保质期后的具体销售数量，故无法核算出本案的违法所得。当事人因未定期检查并清理超过保质期的食品，导致上述食品超过保质期后仍继续经营，当事人在收到本局下达的《责令改正通知书》后，按照要求积极整改并提交了《整改报告》。

1.警告； 2.罚款2000元。

2000.00元

来宾市兴宾区市场监督管理局

2024-01-04