赤市监处罚[2023]02024号

当事人持有营业执照、食品经营许可证，在贵州省遵义市赤水市市中街道人民东路和金斛路交叉口龙景中央国际一期商业2幢一层1-31号从事餐饮服务、食品销售的经营活动。2023年10月1日，当事人从重庆聚舌尖餐饮管理有限公司采购“烧烤撒料”1件（5包）：重量：2.5千克/包，价格：90元/包。用于加工制作烧烤（外卖），该食品包装上无标签，不符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）的规定。当事人从2023年10月3日至10月10日使用了上述无标签的“烧烤撒料”6.51千克，用于制作外卖42份，获得销售收入1381.61元，剩余的5.99千克“烧烤撒料”被执法人员当场查获，至案发，当事人采购的不符合食品安全标准的食品原料以及成品的货值金额共计1598.25元，违法所得1381.61元。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.当事人营业执照、食品经营许可证彩色打印件，经营者周祥身份证图片复印件，授权委托书、委托代理人张祖杰的身份证复印件各1份，证明当事人主体资格及本局有管辖权; 2.现场笔录1份、现场图片4页，证明当事人采购无标签的预包装食品原料的事实； 3.重庆聚舌尖餐饮管理有限公司营业执照复印件、联盟经营合同书复印件、贵州甘记辣鲜王食品有限公司营业执照复印件、食品生产许可证复印件、检测报告各1份，证明当事人与重庆聚舌尖餐饮管理有限公司系加盟关系，从该公司购进的贵州甘记辣鲜王食品有限公司生产的食品原料为合格产品的事实； 4.对张祖杰的询问笔录、美团销售记录截图8张、财物清单各1份，进货记录截图1页，证明当事人采购的不符合食品安全标准的食品原料货值金额、数量等事实。 5.国家企业信用信息公示系统截图1份，证明当事人暂无行政处罚信息。

罚款0.7万元#没收违法所得#没收非法财物#

7000.00元

遵义市赤水市市场监督管理局

2023-12-22