石市监市综处罚〔2023〕20号

经查，当事人于2021年10月11日注册成立，2021年12月20日取得《食品经营许可证》，经营项目：热食类食品制售。当事人于2022年7月28日以8元/袋采购了富味干飘酱腌菜3袋和以10.5元/个采购了鸣门卷5个，2023年1月5日以8元/袋采购了富味干飘酱腌菜2包和以10.5元/个采购了鸣门卷3个。当事人在2023年1月5日采购富味干飘酱腌菜和鸣门卷时2022年7月28日采购的富味干飘酱腌菜1包和鸣门卷1个还未使用。当事人于2023年3月15日使用完2023年1月5日采购的富味干飘酱腌菜和鸣门卷后，由于骨汤拉面销量不好再未采购富味干飘酱腌菜和鸣门卷。当事人于2023年3月15日开始使用2022年7月28日采购的已超过保质期的富味干飘酱腌菜和鸣门卷。自2023年3月15日开始当事人用上述超过保质期的食品原料制作售卖了10份骨汤拉面，1份骨汤拉面售价是32元/碗，会员价28元/碗，总计销售金额308元；酸辣汁调味汁是当事人采购用于员工吃饭时用来自己调味所使用的无采购票据，采购时价格是14元/瓶；因此本案的货值金额为349.8元，违法所得为308元。

1.没收违法所得308元；2.没收违法经营的1袋已开启的富味干飘酱腌菜、1个已开启的鸣门卷、2瓶已开启的酸辣汁调味汁；3.罚款5000元。

5000.00元

新疆生产建设兵团第八师市场监督管理局

2023-06-13