平房市监处罚〔2026〕25号

当事人于2025年12月18日使用“三文治火腿”标签以及原料缓化、修整、清洗、绞肉、配料、搅拌、灌制、蒸煮，加外包装等工艺，生产“三文治火腿”（2025年12月18日，规格：350g/袋）950袋。该产品标签经黑龙江省天润检验检测研究院有限公司检验，该产品标签标注能量数值“745kJ”，不符合GB28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中3.4要求，蛋白质含量“8.5g”不符合产品执行标准SB/T10279-2017《熏煮香肠》中普通级的要求，不符合GB28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中问答（五十四）的要求。当事人在7个工作日内未对检验结果提出书面异议审核申请，也没有提出复检要求。 经过进一步调查，当事人2025年10月共购进产品标签1000个，加工过程中50个破损，使用950个，于2025年12月18日生产加工950袋“三文治火腿”（2025年12月18日，规格：350g/袋）”并于12月20日以5元/袋的销售价格，分别销售给哈尔滨市松北区艾尚四季食品铺120袋与绥化市北林区程焱食品批发店830袋，截至案发，该批次产品及标签均无库存剩余。当事人生产经营“三文治火腿”（2025年12月18日，规格：350g/袋），共计销售950袋，货值为4750元，获取利润302.39元。

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂”的规定给予相应的处罚。但鉴于当事人在知道违法行为之后，主动召回其生产经营标签不符合规定的食品，立即整改产品标签，主动消除违法行为危害后果；且积极配合市场监督管理部门调查，多次联系相关人员提供证据材料，其符合《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第（一）项、《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》（国市监法规〔2022〕2号）第十四条第（二）项、《黑龙江省市场监督管理局行政处罚裁量权适用规则（试行）》（黑市监规〔2023〕1号）第十一条第（二）项、《黑龙江省市场监督管理行政处罚裁量权基准清单（2025版）》九、食品安全类行政处罚裁量基准 序号21 从轻处罚情形的规定，责令当事人立即改正违法行为，建议对当事人作出如下处罚：1.没收违法所得302.39元；2.罚款5000元。罚没款合计：5302.39元。

5000.00元

哈尔滨市平房区市场监督管理局

2026-05-25