（2023）渝0110民初5858号

侵权责任纠纷

喻**

綦江区美郡新购生活超市

重庆市綦江区人民法院

渝綦江市监处罚〔2025〕298号

当事人系2023年1月10日依法登记成立的个体工商户，办理有《食品经营许可证》，编号：JY15001100109714，在重庆市綦江区文龙街道通惠大道2号千山半岛国际E区千山美郡12E-吊4-1、4-2、4-3、4-4、4-5、4-6、4-7、4-8、4-9从事散装食品、预包装食品销售、冷食类食品制售和热食类食品制售。2025年7月2日，重庆市计量质量检测研究院受重庆市市场监督管理局委托，依法对当事人经营的冷吃鸡翅尖椒香味（辐照食品）进行食品安全监督抽检，抽样数量（含备样）8袋，备样数量2袋，单价9.9元/袋。抽样人员向当事人开具了食品安全抽样检验抽样单，并支付冷吃鸡翅尖椒香味（辐照食品）样品费用79.2元。随后将样品送往重庆市计量质量检测研究院进行检验检测。2025年7月21日，我局收到上述机构出具的被抽检批次冷吃鸡翅尖椒香味（辐照食品）《检验报告》（No：2025-03AP070205），报告显示经抽样检验，菌落总数项目不符合GB2726-2016《食品安全国家标准熟肉制品》要求，检验结论为不合格。2025年7月28日，我局执法人员向当事人送达了上述《检验报告》和食品安全抽样检验结果通知书（2025-03AP070205），同时对当事人经营场所开展现场检查，现场未发现被抽检批次冷吃鸡翅尖椒香味（辐照食品）在售。法定期限内当事人未提出复检或异议申请。经查，当事人以7.29元/袋的价格从重庆市谨华鑫食品有限公司购进涉案冷吃鸡翅尖椒香味（辐照食品），购入时，当事人未向供货商索要合格证明文件和进货票据。购进后当事人摆放在经营场所对外销售。因当事人未向供货商索要进货票据，且当事人进出库记录未记载购进批次的生产日期等信息，抽样单（SBJ25500000650849711）也未记载抽样基数，故无法查明被抽检批次冷吃鸡翅尖椒香味（辐照食品）的购进时间和购进数量，本案的货值金额和违法所得均按抽检数量计算。综上，本案货值金额为79.2元（9.9元/袋8袋），违法所得为79.2元。

当事人进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项：违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；之规定，责令当事人改正违法行为，并对其作如下处罚：警告 当事人经营其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品的行为，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款：行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项：违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂之规定，责令当事人改正违法行为，并对其作出减轻处罚如下： 1.没收违法所得79.2元； 2.罚款3000元。 综上，责令当事人改正违法行为，合并处罚如下： 1、警告； 2、没收违法所得79.2元； 3、罚款3000元。

3000.00元

重庆市綦江区市场监督管理局

2025-10-11