渝万州市监处字（2023）433号

经查明，当事人食品加工坊操作台及库房发现的已超过保质期的“中坝”牌五粮一醋15瓶（保质期：24个月，生产日期、批号：见标签、瓶套或瓶盖（20210510 合格））是当事人在2023年7月3日在重庆黎珣商贸有限公司采购菜油时免费赠送的，共赠送了2件（每件8瓶，销售价格5.00元/瓶），在猪小肚解冻-浸泡-洗净-除水-卤制生产加工过程中添加在清水中浸泡猪小肚，起到清除猪小肚异味的作用，当事人从2023年7月3日至本局执法人员7月13日检查为止，剩余15瓶，共生产销售猪小肚5kg，对外销售价格100元/kg，已全部销售食用完毕；当事人食品加工坊库房发现的已超过保质期的“口泽香”牌四川白醋（保质期：18个月，生产日期：2020年6月02日），是当事人在重庆黎珣商贸有限公司购进的，销售价格是1.50元/瓶，超过保质期后一直存放库房内且未进行显著标示或者单独存放在明确标志的场所。另经查明，当事人未按照规定建立并遵守进货查验记录和销售记录制度，未完全履行食品进货查验制度。

警告,罚款，没收违法所得，没收非法财物

8000.00元

重庆市万州区市场监督管理局

2023-09-07