（甘）市监罚〔2025〕33号

经查，上述3种食品均为酒水配制原料，不单独售卖，且与酒水直接接触（漂浮在酒水表面），使用范围及时长：韩式粒粒脆和菠萝片开封后仅使用过几次（每次用量极少），草莓干开封后仅使用1次；从采购至查获期间，上述原料主要用于“跳台之下”“古典”“多一条路”3种鸡尾酒，且集中在2025年7月31日-9月9日（即食品过期后）使用，根据酒吧收银系统导出数据，2025年7月31日-9月9日期间，使用过期原料制作的饮品销售情况如下：古典鸡尾酒：销售3份，单价48元/杯，货值金额144元，制作时添加过期菠萝片，多一条路饮品：销售3杯，单价68元/杯，货值金额204元，制作时添加过期韩式粒粒脆，跳台之下饮品：销售1杯，单价48元/杯，货值金额48元，制作时添加过期草莓干，上述饮品总货值金额共计396元，故认定违法所得为396元。

对甘谷今朝威士忌酒吧（个体工商户）进行了： 1.罚款：金额5000元; 2.没收违法所得：金额396元; 3.没收非法财物：没收用于制作饮品的过期食品（韩式粒粒脆1包、菠萝片1包、草莓干1包）; 以上处罚内容共计叁项，罚没款合计5396元，大写伍仟叁佰玖拾陆元整。

5000.00元

甘谷县市场监督管理局

2025-10-27