京朝市监处罚〔2025〕5225号

经查，当事人于2024年3月1日至2025年4月22日期间，在未取得食品经营许可证的情况下，向酒店住宿客人制作并提供早餐共计12966元，违法所得应为12966元，货值金额12966元。 另查，当事人制作早餐的食品加工间面积20平米，符合《北京市小规模食品生产经营管理规定》中小餐饮店的定义。 再查，当事人进货时虽然留存了供货商的资质，但未按规定保存相关凭证、记录。

第二十八条之规定，按照《北京市市场监督管理局行政处罚裁量权适用规定（2024年修订）》第十五条之规定，现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下： 1、没收违法所得12966元； 2、没收违法生产经营的工具：案板一个、菜刀一把、蒸锅一个、煮锅一个； 3、罚款3660元。罚款：3660元；没收违法所得：12966元；没收非法财物。

3660.00元

北京市朝阳区市场监督管理局

2025-09-10