翼市监处罚〔2025〕80号

经查，当事人于食品原料供应商处购买了上述食品原料，且当事人在食品原料采购中未履行进货查验义务。因当事人管理不善，至2025年7月7日我局执法人员检查时，操作间有超过保质期的盛邦巧克力饰品1盒，鑫乐芙巧克力蛋糕装饰2盒，滋缦蒂代可可脂巧克力1盒，瑞尔美巧克力（代可可脂）饰品2盒，悦味来巧克力装饰3盒，欧可巧克力装饰插件1盒，可可莉克巧克力饰品1盒，雅朵曼代可可脂巧克力2盒，余冠巧克力装饰饰品1盒，木恒巧克力装饰1盒。当事人自述未使用过超过保质期的食品原料，无法查明涉案超过保质期后的食品原料的使用情况，故无违法所得。当事人未建立食品进货查验记录制度。因当事人未建立食品购进台账，故当事人无法提供上述食品原料购进价，因此上述食品原料价格参照现行市场价约14元/盒。

1、警告 2、没收超过保质期的盛邦巧克力饰品1盒，鑫乐芙巧克力蛋糕装饰2盒，滋缦蒂代可可脂巧克力1盒，瑞尔美巧克力（代可可脂）饰品2盒悦味来巧克力装饰3盒，欧可巧克力装饰插件1盒，可可莉克巧克力饰品1盒，雅朵曼代可可脂巧克力2盒，余冠巧克力装饰饰品1盒，木恒巧克力装饰1盒。 3、罚款2000元

2000.00元

翼城县市场监督管理局

2025-08-06