道市监行处〔2026〕11号

2025年11月11日，道真自治县市场监督管理局和道真自治县人民检察院委托遵义市产品质量检验检测院对当事人生产经营的板鸭（餐饮食品）开展抽样，经遵义市产品质量检验检测院检测，并出具JDS202503294报告， 检验结论为：“经检验，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）项目不符合国家市场监督管理总局公告2023年第8号《市场监管总局关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告》要求，检验结论为不合格。”执法人员于2025年12月12日向当事人送达了检验报告，当事人在法定期限内未申请复检。 经查，当事人生产不合格批次板鸭（餐饮食品）7kg,销售了6kg，按照20元/斤销售，抽检了1kg，收到抽检样品费40元，当事人生产经营不合格批次板鸭（餐饮食品）的货值金额为280元，获得违法所得为280元。

责令当事人改正违法行为，并处罚如下： 1.没收违法所得贰佰捌拾元整（￥280）； 2.罚款叁仟整（￥3000.00）

3000.00元

遵义市道真仡佬族苗族自治县市场监督管理局

2026-01-28