泰和市监处罚〔2026〕167号

经查，当事人于2026年2月8日开始上架销售标称“小牛肉串”的食品，该小牛肉串使用的原料不是牛肉，而是从中瑞食品原料商行处采购，该原料外包装标识：产品名称：牛肉风味小串，生产商：江西串鑫食品有限公司，产品类型：速冻肉制品（生制品），配料：鸭肉、白砂糖、盐、味精、香辛料。 截至2026年8月10日，当事人分3次共购进原料牛肉风味小串10包，每包10把，每把30串，购进价格为28元每包，共计购进110把，将其中55把加工成小牛肉串对外销售，销售单价为8.8元至11元不等，货值金额共计582.5元，获利428.5元；余下的55把牛肉风味小串中有35把被当事人经营者自行食用，还剩余20把牛肉风味小串摆放在当事人后厨内冰柜内待使用。当事人在购进上述食品原料牛肉风味小串时未进行进货查验。

责令停止违法行为，并给予以下行政处罚：1.警告，2.罚款6000元。

6000.00元

泰和县市场监督管理局

2026-09-23