（2024）陕0922民初442号

生命权、健康权、身体权纠纷

李**

石泉县中旺商贸有限公司,梁*,石泉县中旺乐居酒店

石泉县人民法院

石市监处罚〔2025〕105号

经查，该店已取得了《营业执照》，《食品经营许可证》在有效期内，执法人员在该公司的销售区域检查，未发现待售的杂粮玉米馒头，当事人称该公司的杂粮玉米馒头是公司餐厅自制的。随后执法人员对该公司的餐厅操作间进行了检查发现以下问题：1、食品添加剂（如：食用小苏打、食用纯碱）未按规定贮存；2、食品类与非食品类混放；3、未定期维护冰柜，导致结霜严重；4、未建立食品添加剂使用记录；经询问馒头制作师傅称他是2025年5月6日入职，想增加一个品种，看到操作间有一瓶柠檬黄，之前知道饮料、面包店都能使用，就在制作的杂粮玉米馒头里添加了柠檬黄。（但不知是谁购买的），每天大概生产5-7斤面，差不多生产30-35个杂粮玉米馒头，每次添加柠檬黄0.02g，当事人称2025年5月9日开始制作后由该公司销售，2025年6月13日我局对公司进行了抽样检验后就未在使用柠檬黄，当事人未能提供（柠檬黄）购进票据、合格证，提供了杂粮玉米馒头（5月9日-6月13日）销售清单，共销售1315个，销售价：1元/个，经计算货值金额：1263.54元。违法所得：1263.54元。

1、警告； 2、没收违法所得1263.54元； 4、罚款5000元。

5000.00元

石泉县市场监督管理局

2025-08-15