嫩江市监处罚〔2024〕10029号

2024年9月5日，我局北山市场监督管理所执法人员依法在辖区内嫩江县建边农场6号楼的九三农垦建边农场乾顺酒楼进行日常食品安全监督检查时,发现当事人使用的使用的橙汁、石锅拌饭酱、辣鲜露等已超过食品保质期。执法人员当场制作了现场检查笔录一份，并进行了拍照，同时下达了《嫩江市市场监督管理局实施行政强制措施决定书》（嫩市监强制（2024）第07号），对超过保质期的食品依法进行了扣留封存。 调查认定的事实：经查：当事人经营的九三农垦建边农场乾顺酒楼成立于2018年5月4日，办理了营业执照和食品经营许可证。2024年9月5日执法人员检查发现了当事人使用的食品调料：1、厨将军橙汁一瓶，生产日期是2023.7.26，保质期12个月，每瓶26元；2、石锅拌饭酱食品1瓶，生产日期2023.7.31，保质期12个月，每瓶15元；3、辣鲜露1瓶，生产日期2021.7.8，保质期15个月，每瓶8元，一共三个品种，均已超过保质期。货值49元。该批食品调料是经营者于2022年9月和2024年1月从嫩江市鑫万兴调料冻货商店购进的，履行了进货查验制度。经营者没有使用记录，违法所得无法计算。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项，涉嫌使用超过保质期的食品调料。 上述事实，主要有以下证据证明： 1. 询问调查笔录一份 ，证明案件来源的合法性和当事人的违法事实； 2. 现场笔录一份，证明当事人案件来源的合法性和当事人的违法事实； 3. 营业执照及食品经营许可证证复印件一份，证明当事人具有合法经营资质； 4.当事人身份证复印件一份，证明当事人的身份。 5.照片四张，证明当事人现场情况及过期食品的真实情况； 6.进货票据及供货商营业执照及食品经营许可证复印件，证明当事人履行了进货查验制度。

1、没收已扣留封存的超过保质期的食品调味品。 2、罚款人民币1000元。

1000.00元

-

2024-10-30