科左市监处罚〔2025〕400008号

经查，科左中旗凤霞八珍烤鸡店存在未建立食品生产加工记录制度的行为，经询问调查，李东洋陈述，太忙就忘填食品生产记录台账。

科左中旗凤霞八珍烤鸡店未建立食品生产加工记录制度的行为违反了《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第二十四条第（三）项：“食品小作坊从事食品生产加工活动应当遵守下列规定：（三）建立食品生产加工记录制度，如实记录生产加工中原辅料投放品种名称、数量、生产日期，食品添加剂的名称、使用量、使用人等内容，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年”的规定，依据《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第五十条第一款：“ 违反本条例第二十四条、第二十七条、第二十九条规定，食品小作坊、小餐饮店和小食杂店不符合生产经营规定的，由旗县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令期限改正，给予警告；逾期不改的，没收违法所得和违法生产经营的食品和食品添加剂，处1000元以上1万元以下罚款；情节严重的，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，责令停产停业，直到吊销登记证。”的规定，给予行政处罚。

1000.00元

科尔沁左翼中旗市场监督管理局

2025-06-12