依兰市监处罚〔2026〕68号

2026年5月8日，执法人员到该店地址进行检查，该商店出示了《营业执照》与《食品经营许可证》，正在营业中，《食品经营许可证》标注的主体业态：食品销售经营者。经营项目：预包装食品（不含冷藏冷冻食品）、糕点类食品（不含裱花蛋糕）制售，有效期至2029年12月08日。在店内操作区里发现制作的糯米冰皮甜品“雪媚娘”2个，其制作流程与售卖状态属于冷加工糕点范畴，定性为冷食类食品。截止检查之时已经销售2个，店内单个售价：16元，“美团外卖”平台单个售价：25.8元，违法所得共计：41.8元。上述事实已经构成未经许可销售冷食类食品的违法行为。

综上，当事人上述行为违反了《食品经营许可和备案管理办法》第二十九条规定，依据《食品经营许可和备案管理办法》第五十二条第三款之规定，建议处罚如下： 1.没收糯米冰皮甜品“雪媚娘”2个； 2.没收违法所得：41.8元； 3.罚款：2000元； 合计：2041.8元。

2000.00元

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2026-07-31