集市监处罚〔2024〕024号

经查实，2023年3月初，集安市亿沄四季鲜果店在美团外卖上建立【浣熊生鲜】商铺，销售水果礼盒和整果,水果捞、水果切盘。该商铺平台主要以销售鲜果为主，销售水果捞及水果切盘是为了降低成本、避免浪费，将外形不规则及个头太小的水果制成水果捞或者水果切盘销售，均成本价销售，再加上加盟商和外卖平台也从中扣钱，无法统计水果捞和水果切盘的销售额，以上内容均以当事人口述和外卖平台公示为准。2024年1月26日对集安市亿沄四季鲜果店在未按规定申请变更食品经营许可证载明的许可事项的违法行为，下达责令改正通知书责令其停止销售果切和水果捞，集安市亿沄四季鲜果店于2024年2月7日办理变更登记新增冷食类食品制售。

一、调查认定的事实： 经查实，2023年3月初，集安市亿沄四季鲜果店在美团外卖上建立【浣熊生鲜】商铺，销售水果礼盒和整果,水果捞、水果切盘。该商铺平台主要以销售鲜果为主，销售水果捞及水果切盘是为了降低成本、避免浪费，将外形不规则及个头太小的水果制成水果捞或者水果切盘销售，均成本价销售，再加上加盟商和外卖平台也从中扣钱，无法统计水果捞和水果切盘的销售额，以上内容均以当事人口述和外卖平台公示为准。2024年1月26日对集安市亿沄四季鲜果店在未按规定申请变更食品经营许可证载明的许可事项的违法行为，下达责令改正通知书责令其停止销售果切和水果捞，集安市亿沄四季鲜果店于2024年2月7日办理变更登记新增冷食类食品制售。 二、案件性质： 集安市亿沄四季鲜果店上述行为违反了《食品经营许可和备案管理办法》第二十九条：“食品经营许可证载明的事项发生变化的，食品经营者应当在变化后十个工作日内向原发证的市场监督管理部门申请变更食品经营许可。”之规定，构成未按规定申请变更食品经营许可证载明的许可事项之违法行为。 2024年4月11日我局依法向当事人送达集市监罚告字〔2024〕020号行政处罚告知书，当事人在法定期限内未向我局提出陈述、申辩。 三、处理意见及依据： 依据《食品经营许可和备案管理办法》第五十二条第三款依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款依据《食品经营许可和备案管理办法》第五十二条第三款第三项对集安市亿沄四季鲜果店上述行为予以减轻处罚，经研究决定拟建议作如下处罚： 1、责令改正； 2、处1000.00元的罚款，上缴国库。

1000.00元

集安市市场监督管理局

2024-04-19