冀市监唐处〔2023〕13023023000140号

经查，2023年6月9日,当事人安排未取得健康证明的从业人员宋怀双加工鸡排（从事可以直接入口食品的加工工作），于2023年6月29日,被我局执法人员查获，我局执法人员对其违法行为当场下达了责令改正通知书【唐曹市监责改字【2023】食009】，责令其 2023年7月10日前改正（改正内容及要求：从事接触直接入口食品工作的食品从业人员取得健康证明后方可上岗工作）；2023年7月11日,我局执法人员对当事人安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品工作违法行为的责令改正情况进行复查，发现该小吃部从业人员宋怀双在未取得健康证明的情况下，仍在加工鸡排（从事可以直接入口食品的加工工作）。当事人的上述行为满足当事人安排未取得健康证明的从业人员从事接触直接入口食品工作责令改正后拒不改正的构成要件。

罚款0.0300万元，责令停止违法行为

300.00元

唐山市曹妃甸区市场监督管理局

2023-08-21