没有数据

没有数据

没有数据

(凉州)市监处罚﹝2025﹞348号

2025年4月24日,我局收到《案件移送函》(天)市监移函〔2025〕70号,案件移送资料显示:天祝藏族自治县新美心蛋糕店涉嫌经营食品包装不符合规定案中,天祝藏族自治县新美心蛋糕店提供的食品购销凭证、供货方资质显示2025年3月30日购进的蛋糕、面包是从武威市凉州区新美新心食品加工厂购进的。《案件移送函》中的照片显示“瑞士卷、森林莓冷凝芝士、玫珑蜜瓜、芝士海苔小贝(松小贝)、黑森林蛋糕、抹茶红豆吐司、全麦切片、奥利奥半熟芝士、熔岩芝士巧克力、果蔬切片、小米南瓜餐包、(俄罗斯)坚果列巴”共计12个品种的蛋糕、面包在外包装上未标识生产者名称、生产日期、保质期、配料表等信息。2025年4月30日,我局执法人员依法对当事人进行了现场检查,检查时在当事人经营场所未发现当事人于2025年3月30日销售给天祝藏族自治县新美心蛋糕店同批次的蛋糕、面包,当事人现场提供了生产配货明细表,生产配货明细表显示:2025年3月30日当事人向天祝藏族自治县新美心蛋糕店配送蛋糕、面包445盒(袋)。鉴于以上情况,我局认为,当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第一款的规定,依据《市场监督管理行政处罚程序规定》第十九条规定,我局对当事人进行立案调查。经查明:当事人于2025年3月30向天祝藏族自治县新美心蛋糕店配送蛋糕、面包445盒(袋),其中12个品种186盒(袋)蛋糕、面包在外包装上没有标注生产者名称、生产日期、保质期、配料表等信息。2025年3月30日共配送瑞士卷20盒,成本价15.8元/盒,销售价18.80元/盒,货值金额376元,获利60元;森林莓冷凝芝士20盒,成本价10.8元/盒,销售价15.80元/盒,货值金额316元,获利100元;玫珑蜜瓜26盒,成本价9.8元/盒,销售价12.80元/盒,货值金额332.8元,获利78元;松小贝7盒,成本价12.8元/盒,销售价16.80元/盒,货值金额117.6元,获利28元;黑森林蛋糕24盒,成本价9.8元/盒,销售价12.80元/盒,货值金额307.2元,获利72元;抹茶红豆吐司8袋,成本价9.8元/袋,销售价12.80元/袋,货值金额102.4元,获利24元;全麦切片8袋,成本价10.8元/袋,销售价12.80元/袋,货值金额102.4元,获利16元;果蔬切片10袋,成本价7.8元/袋,销售价9.80元/袋,货值金额98元,获利20元;半熟芝士17盒,成本价18.8元/盒,销售价21.80元/盒,货值金额370.6元,获利51元;冰山熔岩巧克力蛋糕33盒,成本价9.8元/盒,销售价12.80元/盒,货值金额422.4元,获利99元;小米南瓜8盒,成本价8.8元/盒,销售价11.80元/盒,货值金额94.4元,获利24元;坚果列巴5袋,成本价16.8元/袋,销售价19.80元/袋,货值金额99元,获利15元;以上12个品种186盒(袋)蛋糕面包货值金额合计2738.8元,获利587元。当事人于2025年4月21日生产投诉举报信件反映冰面包(抹茶红豆味)、牛角餐包、黑森林蛋糕共计78盒(袋),生产的上述78盒(袋)已全部配送给各销售门店,无库存。当事人生产冰面包(抹茶红豆味)8袋,销售价7.8元/袋,成本价5.8元/袋,货值金额62.4元,获利16元;当事人生产黑森林蛋糕50盒,销售价9.8元/盒,成本价12.8元/盒,货值金额640元,获利150元;当事人生产牛角餐包20袋,销售价9.8元/袋,成本价7.8元/袋,货值金额196元,获利40元。以上3个品种78盒(袋)面包蛋糕货值金额898.4元,获利206元。另查明,当事人在生产俄罗斯大列巴、小米南瓜餐包、抹茶红豆吐司时其营养标签标识内容未依照《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)3.1的规定进行标注,上述3个品种面包外包装合格证上营养配方(能量:1973KJ/100G,营养参考值23%、蛋白质:7.2克/100G,营养参考值12%、脂肪:25.1克/100G,营养参考值42%、碳水化合物:54.2克/100G,营养参考值18%、钠:311毫克/100G,营养参考值16%)内容均相同,同时也不能提供上述3个品种面包的检验报告,且当事人在生产上述3个品种的面包时外包装合格证上未标注厂址。经调查当事人使用的思迅烘焙系统于2025年4月18日中病毒,经工程师维修升级后,2025年4月23日之前的数据无法查询,当事人在2025年4月23日至2025年5月13日共生产牛角餐1080袋,成本价是7.8元/袋,销售价是9.8元/袋,货值金额10584元,获利2160元;俄罗斯大列巴共计生产销售362袋,成本价是16.8元/袋,销售价是19.8元/袋,货值金额7167.6元,获利1086元;小米南瓜餐包生产销售462盒,成本价是8.8元/盒,销售价是11.8元/盒,货值金额5451.6元,获利1386元;抹茶红豆吐司生产销售522袋,成本价是9.8元/袋,销售价是12.8元/袋,货值金额6681.6元,获利1566元;黑森林生产销售1970盒,成本价是9.8元/盒,销售价是12.8元/盒,货值金额25216元,获利5910元,冰面包(抹茶红豆味)生产销售48盒,成本价是5.8元/盒,销售价是7.8元/盒,货值金额374.4元,获利96元,以上6个品种4444盒(袋)蛋糕、面包货值金额共计55475.2元,违法所得12204元。上述蛋糕面包共计4708盒(袋),货值金额共计59112.4元,违法所得共计12997元。

1.没收违法所得12997元;2.罚款118224.8元。以上罚没款合计131221.8元。

118224.80元

凉州区市场监督管理局

2025-09-29

没有数据