哈香市监餐饮处罚﹝2025﹞160号

经查，当事人经营场所库房内酱香烧汁酱3桶（其中2桶已开封），烹饪间内锦珍生抽1瓶（已开封）、妙多®牌咖喱粉2瓶（一瓶已用尽为空瓶，一瓶已开封）、于记芝麻香油1瓶（已开封）、金蝉橙汁饮料浓浆1瓶（已开封）、凤球唛番茄调味酱1罐，截止2025年05月29日，均已超过保质期限。 当事人于2025年4月30日与哈尔滨市天元学校签署黑龙江省中小学校外供餐合同，自5月6日起为哈尔滨市天元学校提供餐食配送服务，据当事人提供的学生营养餐食谱显示，5月29日菜品为咖喱牛肉饭，每份15元，当日学校订购了168份，已制备成品盒饭77份，货值金额2520。因其制作的相关餐食被我局执法人员查封扣押，当日餐食未予交付学校，交易未完成，该日餐费退还给学校，故未有违法所得。 据当事人陈述，其公司一直处于停工状态，上述涉案调料一直存放在库房中，在开工前采购了一些调料，但因工作疏忽，未及时检查并清理库房内存放的调料，除我局执法人员检查当日发现的在咖喱牛肉饭中使用了过期的妙多®牌咖喱粉外，在之前的餐食制作中无法确定是否使用及使用相关超期食品原料的品类和数量。 当事人提供该公司自5月6日起进购的部分食品原料的部分进货台账，及与学校签署的合同、每周菜谱、订餐记录等相关证据材料。但未能提供上述涉案批次食品原料的供货商营业执照、食品经营许可证或备案凭证、生产厂家营业执照、食品生产许可证、出厂检验报告复印件、进货票据。

1.警告； 2.没收超过保质期酱香烧汁酱3桶、锦珍生抽1瓶、妙多®牌咖喱粉2瓶、于记芝麻香油1瓶、金蝉橙汁饮料浓浆1瓶、凤球唛番茄调味酱1罐； 3.罚款人民币70000.00元，上缴国库。

70000.00元

哈尔滨市香坊区市场监督管理局

2025-07-09

香坊市监处罚〔2025〕160号

经现场检查和询问调查，当事人经营场所库房内酱香烧汁酱3桶（其中2桶已开封），烹饪间内锦珍生抽1瓶（已开封）、妙多®牌咖喱粉2瓶（一瓶已用尽为空瓶，一瓶已开封）、于记芝麻香油1瓶（已开封）、金蝉橙汁饮料浓浆1瓶（已开封）、凤球唛番茄调味酱1罐，截止2025年05月29日，均已超过保质期限。 当事人于2025年4月30日与哈尔滨市天元学校签署黑龙江省中小学校外供餐合同，自5月6日起为哈尔滨市天元学校提供餐食配送服务，据当事人提供的学生营养餐食谱显示，5月29日菜品为咖喱牛肉饭，每份15元，当日学校订购了168份，已制备成品盒饭77份，货值金额2520。因其制作的相关餐食被我局执法人员查封扣押，当日餐食未予交付学校，交易未完成，该日餐费退还给学校，故未有违法所得。 据当事人陈述，其公司一直处于停工状态，上述涉案调料一直存放在库房中，在开工前采购了一些调料，但因工作疏忽，未及时检查并清理库房内存放的调料，除我局执法人员检查当日发现的在咖喱牛肉饭中使用了过期的妙多®牌咖喱粉外，在之前的餐食制作中无法确定是否使用及使用相关超期食品原料的品类和数量。 当事人提供该公司自5月6日起进购的部分食品原料的部分进货台账，及与学校签署的合同、每周菜谱、订餐记录等相关证据材料。但未能提供上述涉案批次食品原料的供货商营业执照、食品经营许可证或备案凭证、生产厂家营业执照、食品生产许可证、出厂检验报告复印件、进货票据。

1、警告； 2、没收超过保质期酱香烧汁酱3桶、锦珍生抽1瓶、妙多®牌咖喱粉2瓶、于记芝麻香油1瓶、金蝉橙汁饮料浓浆1瓶、凤球唛番茄调味酱1罐； 3、罚款人民币70000.00元，上缴国库。

70000.00元

哈尔滨市香坊区市场监督管理局

2025-07-09