渝涪陵市监处字(2023)576号

经查：2013年9月25日,当事人依法经核准登记从事大型餐馆（含凉菜、生食海产品、冷热饮品制售；不含裱花蛋糕）经营活动。2023年8月8日，当事人与贺某某签订《瑜兴记大饭店宴席确认书》，确认宴席日期为2023年8月18日，宴席标准：中午20桌，538元/桌；晚上288元/桌。之后，当事人按以上标准准备寿宴相关食品备用，期间贺某某将预订的20桌减至18桌。宴席每桌有小吃2份（银耳汤等）、水果1份、酱香鸭1份、喜沙肉1份等菜品（具体菜品见菜单）。2023年8月18日中午，当事人将菜单菜品陆续端上桌供贺某某宴请的客人食用，在此期间，贺某某发现当事人经营的宴席中有1桌的喜沙肉（1份）中有1只蟑螂（已蒸熟），有1桌的银耳汤（1份）碗边有1只苍蝇。当事人实际为贺某某举办中午宴席28桌，共计15064元。贺某某举报此事后，当事人与贺某某协商，赔偿贺某某2064元。当事人销售混有异物的喜沙肉1份和银耳汤1份，价格均为18元|份，合计违法金额36元。2023年8月18日，当事人被举报被本局查获。

责令限期改正、罚款

65000.00元

重庆市涪陵区市场监督管理局

2023-11-13