铜市监处罚﹝2026﹞191号

经查，2025年10月至2026年1月期间，当事人向张议销售红糍粑3170斤，销售价格为3元/斤，当事人销售的红糍粑均从个人杨珍处购进，购进价格为2.8元/斤。当事人从杨珍处购进红糍粑时未查验杨珍是否具有相关资质，未查验红糍粑合格报告。杨珍制作红糍粑过程中均会添加复配食品添加剂（配料为胭脂红、诱惑红、食用盐），杨珍制作的红糍粑经抽样检验，检验结果为:经检验，项目胭脂红（以胭脂红计）不符合GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。”。 综上，本案货值金额为3170×3=9510元，违法所得为:3170×（3-2.8）=634元。

当事人涉嫌经营超范围使用食品添加剂红糍粑的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品。建议对当事人给予：1.没收违法所得陆佰叁拾肆元(￥:634.00）元，2.罚款壹仟伍佰元(￥:1500.00)的行政处罚。 当事人涉嫌未履行进货查验义务的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；”的规定，建议责令当事人改正，并给予警告的行政处罚。

1500.00元

铜仁市市场监督管理局

2026-05-15