太市监食处罚〔2024〕73号

当事人存在两项违法行为，具体如下。违法行为一：当事人于2023年3月12日从拼多多平台购进海天上等蚝油，规格为6kg/桶，购进价格为28.99元/桶，生产日期为2022年11月21日，保质期为12个月，购进后放置于经营场所厨房，用于卤牛肉用，现场检查时经刘仓库称重并经执法人员确认，海天上等蚝油呈开封使用状态，还余5.72市斤。当事人于2023年11月4日从拼多多平台购进黄金豆，规格为5市斤/袋，共购进6袋，6袋价格为92.63元，生产日期为2023年8月21日，保质期为240天，购进后通过装碗摆放于经营场所冷柜上方同萝卜干一同供顾客自取用。当事人在食品原料超过保质期后，未及时清理，仍将海天上等蚝油用于卤牛肉用，仍将黄金豆摆于碗中供顾客自取用，现场厨房柜子剩一袋未拆封黄金豆，在仓库取出一袋未拆封黄金豆，共余2袋，在经营场所银色冰柜上方呈放黄金豆用碗中还余半碗待用。2袋黄金豆购买价格为30.88元，用于顾客自取免费使用，违法所得为0；海天上等蚝油购进时整桶（6kg）价格为28.99元，现场检查5.72市斤值13.82元，用于制作卤牛肉用，且每次使用量少，违法所得无法计算。上述案涉超过保质期的黄金豆及海天上等蚝油货值为44.70元。违法行为二：当事人于2019年6月5日申办的食品经营许可证，许可证号为JY23408250070130，有效期至2024年6月4日；当事人于6月18日向本局申请食品经营许可证，于7月15日核发食品经营许可证，许可证号为JY23408251023880。当事人在2024年6月4日到7月15日核发新食品经营许可证期间，仍从事食品经营活动。

1；罚款伍仟元； 2；没收超过保质期的商品原料（已开封海天上等蚝油5.72市斤；未拆封黄金豆2袋）。

5000.00元

太湖县市场监督管理局

2024-09-03