钟市监处罚〔2026〕18号

经查，贵州椒霸食品有限公司于2020年05月份开办，办理有营业执照和食品生产许可证，从事粮食加工品，食糖，淀粉及淀粉制品，豆制品生产经营活动。我局执法人员于2025年11月27日依法对当事人经营场所进行现场检查，经检查当事人的成品储存车间，未发现生产“酱香豆豉（非即食）”（生产日期：2025.5.23，保质期：18个月，条码：6977429220378）和“酱香豆豉辣椒（非即食）”（生产日期：2025.1.9，保质期：18个月，条码：6977429220033），据当事人交代，其生产的酱香豆豉是送检的，在生产酱香豆豉辣椒的时候我认为两个产品所使用的原材料都差不多就在没有送检的情况下沿用了酱香豆豉的营养成分标签了。当时生产的酱香豆豉（生产日期：2025.5.23）共2件，酱香豆豉辣椒（生产日期：2025.1.9）共2件。当事人接到投诉举报后于2025年12月1日将酱香豆豉辣椒（酱香豆豉有监测报告）送往成都市华测监测有限公司进行监测，经检测，两款产品的营养成分标签确实不一致。据当事人提供的销货清单显示，当事人所生产的酱香豆豉销售价为95元/件、酱香豆豉辣椒销售价格为200元/件。

当事人生产经营营养成分标签与实际不符合的酱香豆豉辣椒的行为，涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款：”食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责“之规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第二项：“ 违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂”之规定，结合自由裁量情节,建议责令当事人改正违法行为，并作如下行政处罚： 1、没收违法所得肆佰元整（￥：400.00元 2、处予罚款人民币壹仟元整（￥：1000.00元）。 上述罚没款合计人民币壹仟肆佰元整（￥：1400.00元），上缴国库。

1400.00元

钟山区市场监督管理局

2026-03-11