天市监处罚〔2026〕434号

当事人于2024年4月9日经我局核准登记成立，在天门市多宝镇沿河大道67号从事小餐饮等经营活动。 2024年12月26日，当事人以每瓶10元的价格在多宝镇农贸市场购买了海天醋业集团有限公司生产的“海天”牌精制料酒1瓶，购货金额10元。该“海天”牌精制料酒生产日期：20240918，保质期：18个月,净含量：800ml。该“海天”牌精制料酒当事人主要用于制作汤粉。2026年4月15日，我局执法人员至现场检查时，该“海天”牌精制料酒已使用335g,还剩465g存放于当事人经营场所的调料货架上，已超过保质期，货值金额5.81元。 经过执法人员的宣传讲解，当事人认识到自身的错误，在执法人员的监督下，当事人主动将上述库存超过保质期的465g“海天”牌精制料酒现场进行现场销毁。由于当事人未建立食品销售记录台账，无法确定该“海天”牌精制料酒在超过保质期后的使用情况，违法所得无法计算。...[详情见行政处罚决定书]

综上，当事人使用超过保质期的食品原料加工食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款规定，本局决定责令当事人改正上述违法行为，并处罚如下：罚款2500元。

2500.00元

天门市市场监督管理局

2026-05-19