渝彭水市监处罚〔2024〕60号

经查明，当事人自2020年经彭水县市场监督管理局核准登记办理了《营业执照》和《食品经营许可证》后就一直在重庆市彭水县靛水街道学府佳园农贸市场46号从事预包装食品销售和农副产品销售。抽样人员抽检送样的;鱼酸菜（泡菜）;（生产日期：2023-03-10）是当事人2023年10月27日在丰绿市场彭水县乔伟粮油批发部处以42元件的价格购进了一件，其中规格400克袋鱼酸菜（泡菜）一件有30袋。2023年12月3日，抽样人员对当事人现场进行抽检时，现场还剩与抽样送检同批次的;鱼酸菜（泡菜）;（生产日期：2023-03-10）8袋。抽样人员以销售价格3元袋购买样品;鱼酸菜（泡菜）;（生产日期：2023-03-10）4袋。2023年12月20日，执法人员对当事人开展现场检查时，在当事人经营场所发现剩有与抽检同批次的;鱼酸菜（泡菜）;（生产日期：2023-03-10）9袋。需说明，造成抽样基数不一致是因为，2023年12月3日抽样人员对当事人开展抽样送检时，当事人误以为抽样人员询问的是货架上总共还剩多少与抽样送检同批次;鱼酸菜（泡菜）;（生产日期：2023-03-10）的数量，忽略了存放在箱子里;鱼酸菜（泡菜）;（生产日期：2023-03-10）的数量，后因抽样人员抽样送检4包;鱼酸菜（泡菜）;（生产日期：2023-03-10）后货架上商品数量较少，当事人又把箱子里的存量全部取出摆放在货架上，因此造成2023年12月20日执法人员开展现场检查时抽样基数不一致。综上，当事人经营超限量使用食品添加剂的食品的货值金额按购进数量计算货值金额为90元（计算公式：货值金额90元=数量30袋;销售单价3元袋）；根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第二款;当事人有违法所得，除依法应当退赔的外，应当予以没收。违法所得是指实施违法行为所取得的款项。法律、行政法规、部门规章对违法所得的计算另有规定的，从其规定。;的规定，2023年12月20日执法人员对当事人开展现场检查时，现场尚余与抽检同批次的;鱼酸菜（泡菜）;（生产日期：2023-03-10）9袋，因此认定当事人违法所得为63元（计算公式：违法所得63元=（30袋-9袋）;3元袋）。

生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品的行为1.没收被本局依法扣押的鱼酸菜（泡菜）9袋；2.没收违法所得63元；3.罚款3000元。

3000.00元

彭水苗族土家族自治县市场监督管理局

2024-02-01