江市监处罚[2023]144号

经查明，当事人是经依法登记的市场经营主体，主要从事食品销售、烟草制品零售和酒类经营等。2023年10月8日，我局执法人员发现当事人经营场所销售区域存放的漓泉啤酒、可口可乐等预包装食品以及仓库中的健力宝、百事可乐等预包装食品直接置于地上，未按照《食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》（GB 31621-2014）“5 贮存 5.5 贮存的物品应与墙壁、地面保持适当距离，防止虫害藏匿并利于空气流通”和“6 销售 6.3 销售场所的建筑设施、温度和湿度控制、虫害控制的要求应参照5.1-5.5、5.9、5.10的相关规定”标准要求进行贮存和销售。针对以上未按规定要求销售和贮存食品的行为，我局当场对当事人下达了《江华瑶族自治县市场监督管理局责令改正通知书》（江市监责改〔2023〕281号），责令当事人立即改正未按要求贮存和销售食品的行为，同时下达了《江华瑶族自治县市场监督管理局当场行政处罚决定书》（江市监当罚〔2023〕94号），给予警告行政处罚。2023年10月30日，我局执法人员对当事人进行回访检查，发现当事人食品销售区域内所有预包装食品已设置离地隔墙设施，未按规定销售食品的违法行为已改正。执法人员在当事人的冷库发现库内存放有：众客食品？精制鸭边腿，该产品净含量为9.5kg，代码公司：菏泽众客金润食品有限公司，保质期：-18℃以下贮存12个月，数量：6箱。检查时，当事人的冷库外温度显示为6.4℃，未按照《食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》（GB 31621-2014）“5 贮存 5.4 对温度、湿度有特殊要求的食品，应确保贮存设备、设施满足相应的食品安全要求，冷藏库或冷冻库外部具备便于监测和控制的设备仪器，并定期校准、维护，确保准确有效。”标准要求进行存放，未改正未按规定贮存食品的违法行为。

1、责令停业整顿； 2、罚款10000元，上缴国库。

10000.00元

江华瑶族自治县市场监督管理局

2023-11-15