杭拱市监处罚〔2023〕487号

经查明，杭州市拱墅区青石蛋糕店（经营者：***）经营面积40平方米，主要从事糕点类食品制售（含裱花蛋糕）。当事人于2023年4月底，从其隔壁倒闭蛋糕店铺拿回4瓶“装饰金箔”，其中2瓶金箔品名为装饰用珠光色粉、2瓶品名为复配着色剂（装饰闪粉），上述4瓶金箔标签均标注有不可食用字样，不能作为普通食品食用。当事人在制作“水果装饰蛋糕”的过程中，直接将1瓶品名为复配着色剂（装饰闪粉）的案涉金箔添加在蛋糕中。至2023年6月21日案发，当事人共销售了添加涉案金箔的“水果装饰蛋糕”1份，该蛋糕金额为750元。2023年6月21日，经市场监管部门调解，当事人与投诉举报人达成和解，并作了退款和赔偿处理，退赔投诉举报人共1500元，当事人无违法所得。以上涉及货币单位均为人民币。

经研究决定，处罚如下： 1、没收2瓶品名为复配着色剂（装饰闪粉）金箔（已开封使用），2瓶品名为装饰用珠光色粉金箔（未开封使用）； 2、罚款人民币5000元整，上缴国库。

5000.00元

杭州市拱墅区市场监督管理局

2023-08-16