随县市监处罚〔2026〕375号

现查明，上述三全黑椒牛肉风味馅饼是当事人于2024年7月从随县神农购物广场环潭店以10元/3袋的价格购进，共买了9袋，货款30元；晟德祥骨肉相连是当事人分别于2024年5月和2025年6月从随县神农购物广场环潭店以9元/袋的价格购进，共购进4袋，货款36元；良烨牙签肉是当事人于2024年2月从随县神农购物广场环潭店以8元/袋的价格购进了2袋，货款16元；铭锋牛肉味卷是当事人于2023年2月从随县神农购物广场环潭店以6元/袋的价格购进了2袋，货款12元；象霸小酥肉专用粉是当事人于2024年3月从网上以2元/袋的价格购买了5袋，货款10元。当事人购进上述5种食品后均用作食品原料，其中三全黑椒牛肉风味馅饼、晟德祥骨肉相连、良烨牙签肉、铭锋牛肉味卷用于制作熟食对外销售，象霸小酥肉专用粉作为制作熟食的调味料使用。因当事人未能提供购进记录台账及相关票据凭证，故以当事人经营者口述为准，现场查获的超过保质期的7袋三全黑椒牛肉风味馅饼货值金额为23.33元、2袋晟德祥骨肉相连（其中1袋已开封，剩余半袋）货值金额为13.5元、1袋良烨牙签肉货值金额为8元、1袋铭锋牛肉味卷货值金额为6元、2袋象霸小酥肉专用粉货值金额为4元，货值金额合计54.83元。因当事人未建立上述食品原料的使用台账，且未能说明过期后的使用情况，故无法计算违法所得。...[详情见行政处罚决定书]

为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。当事人有违法所得，除依法应当退赔的外，应当予以没收。违法所得是指实施违法行为所取得的款项。法律、行政法规、部门规章对违法所得的计算另有规定的，从其规定。”和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；”之规定，结合本案事实，本局决定责令当事人立即改正上述违法行为，并对当事人作出如下行政处罚：1、没收超过保质期的三全黑椒牛肉风味馅饼7袋、晟德祥骨肉相连2袋（1袋已开封，1袋未开封）、良烨牙签肉1袋、铭锋牛肉味卷1袋、象霸小酥肉专用粉2袋；2、罚款5000元。

5000.00元

随县市场监督管理局

2026-07-31