石首市监处罚〔2024〕217号

2024 年 5 月 12 日，石首市市场监督管理局执法人员甘永斌、成协兵在石 首市青龙嘴市场个体工商户何正秀经营的“石首市青龙嘴市场邓平卤菜店”进 行检查时，向当事人何正秀出示两人执法证件后，对其经营的门店进行了现场 检查。经查：该店位于石首市青龙嘴市场，经营面积约为 40 平方米，店面外 墙上面悬挂着“石首市青龙嘴市场邓平卤菜店”等字样的牌匾，检查人员在现 场检查时发现，该店货架上摆放的“老卤豆腐丝”传统美食生产日期 24／05／05.数量为 30 斤。进价 600 元。现场要求当事人提供供货者的许可证 和食品合格的证明文件。当事人不能提供。为此我局于当日对其下发了《当场 行政处罚决定书》（石市监当罚[2024]2-31 号），对其进行“警告”的当场行 政处罚，同时下发了责令改正通知书（石市监责改[2024]2-31 号），限 2022 年 5 月 24 前改正。2024 年 5 月 24 日，石首市市场监督管理局执法人员甘永 斌、成协兵在石首市青龙嘴市场个体工商户何正秀经营的“石首市青龙嘴市场 邓平卤菜店”进行检查时，向当事人何正秀出示两人执法证件后，再次对其经 营的门店进行了现场检查。当事人购进的“老卤豆腐丝”传统美食生产日期 24／05／05.数量为 15 斤。现场要求当事人提供供货者的许可证和食品合格的 证明文件。当事人不能提供。店内悬挂有工商营业执照，小餐饮经营许可证. 整个现场检查当事人何正秀一直陪同在现场，并对检查过程及所作记录没有异 议。检查人员也对该检查现场进行了拍照，并保留相关影像资料作为证据。我已当场付现金，我没有向商家索取购货凭据。由于当事人不能提供相关材料证明，故无法计算非法所得。 ...[详情见行政处罚决定书]

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：......（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；”之规定， 经本局研究决定，责令当事人改正， 罚款人民币10000.00元。

10000.00元

石首市市场监督管理局

2024-06-21