平度市监处罚〔2024〕1360号

现查明，当事人取得的《食品经营许可证》核准主体业态为“餐饮服务经营者（网络经营）”，许可经营项目为“热食类食品制售”。当事人在未取得冷食类食品制售许可的情况下，于2024年2月26日开始在美团平台经营凉菜“什锦果蔬沙拉”、“低卡考伯沙拉”，至2024年8月15日执法人员现场检查时，当事人仍未取得冷食类食品制售许可，当事人超过许可的经营项目共销售“什锦果蔬沙拉”21份，单价18.5元/份；营业额：388.5元，销售收入：388.5元。“低卡考伯沙拉”销量是16份，单价19.5元/份；营业额为：312元，销售收入：312元；上述凉菜营业额合计：700.5元；销售收入：700.5元。

1、没收违法所得人民币柒佰元伍角（￥700.5元）； 2、处罚款人民币伍仟元（￥5000元）。

5000.00元

平度市市场监督管理局

2024-12-31