侯市监处[2023]68号

当事人于2023年3月中旬开始在侯马市张少村经营饭店，2023年4月1日购进武冈手工豆干5袋，进价每袋8元，生产日期为2022年8月18日，有效期9个月，保质期至2023年5月18日。2023年5月18日前使用了四袋，剩余一袋已过期，还未使用销售。无违法所得。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.现场笔录和询问笔录各一份，证明当事人使用过期食品的事实； 2.现场拍摄过期豆干照片一张，证明当事人使用过期食品的事实； 3.当事人提供的进货台账复印件、供货商的营业执照复印件，食品经营许可证复印件，供货商的身份证复印件各一份，证明了当事人按规定履行了进货查验义务； 4.当事人提供的健康证明复印件三份，证明了当事人及从业人员按规定办理了健康证明； 5.当事人提供的营业执照和食品小经营店备案证复印件各一份，证明当事人的基本情况； 6.经营者身份证复印件一份，证明经营者的基本情况； 7.供货商的销货票据一份，证明了当事人进货情况；

罚款0.22万元#没收非法财物#

2200.00元

山西省侯马市市场监督管理局

2023-07-31