沪市监闵处﹝2026﹞122026002078号

经查证，当事人上海桓燚食品有限公司主要从事食品销售业务。因公司目前处于停摆状态，无实际经营地，相关资料也已遗失，当事人无法提供相关委托合同、产品标签信息、送货单和销售台账等资料。当事人上海桓燚食品有限公司表示曾委托昆山东轩食品科技有限公司生产过一批“虾油鲜虾汤”，并对昆山市市场监督管理局移送材料中昆山东轩食品科技有限公司提供的委托合同、产品标签信息、送货单等相关材料表示认可。“虾油鲜虾汤”的产品标签写有“产品类型：调味料（半固态复合调味料）/非即食，配料：虾膏[大豆油、虾、食用盐、香辛料、食品用香精]、饮用水、大豆油、猪骨浓汤[猪骨、饮用水、食用盐]、食用盐、白砂糖、增鲜粉调味料、食品用香精”“营养成分表钠5371毫克（每100克）289%（NRV%）”“产品标准号：GB31644”以及其他相关产品信息。依据GB/T20903-2007《调味品分类》4.12：“虾油从下降中提取的汁液成为虾油”。从“虾油鲜虾汤”的配料表来看，该产品实际为虾和油脂的复合物，不符合上述标准中关于虾油的定义，故不能判定该产品中包含“虾油”成分。同时，该产品标注的钠含量5371毫克对应的NRV%应为269%，存在标注错误。当事人以28元/公斤的单价委托昆山东轩食品科技有限公司生产“虾油鲜虾汤”100公斤，总价为2800元，因当事人无法明确产品的销售单价，故无法计算该产品的货值。该批次产品当事人部分销售，部分自行处理，现已无剩余库存。因公司处于停摆状态，相关资料遗失，当事人无法提供销售台账，故无法计算该批次“虾油鲜虾汤”的违法所得。

罚款0.5000万元

5000.00元

闵行区市场监督管理局

2026-07-16