灵市监处罚〔2023〕691号

经查，当事人采购食品添加剂脱氢乙酸钠和豆腐王未按要求建立进货台账，生产经营超范围使用食品添加剂的食品（油豆腐）的违法事实成立。你加工厂属于食品小作坊，2023年8月10日生产加工油豆腐10kg，除抽检1.6kg外，在武利镇武利市场的摊位处共销售了5kg，销售价16元/kg，销售金额共105.60元，剩下没销售的3.4Kg油豆腐于当晚当作饲料免费送人喂猪，没建立进货、销售台账或记录。当天灵山县产品质量检验中心对该批次油豆腐进行抽样，经检验，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。根据调查所得的证据材料，经核算，本案货值金额为160元。

责令当事人立即改正违法行为，决定对当事人作出如下行政处罚： 1.对未建立进货、销售台账，不如实记录采购原辅料、销售食品相关信息的违法行为给予警告； 2.对生产经营超范围使用食品添加剂的食品的违法行为罚款2000.00元。

2000.00元

灵山县市场监督管理局

2023-10-25