渝永川市监处字（2023）354号

2023年5月23日，重庆市计量质量检测研究院受永川区市场监督管理局委托，对重庆市永川区来苏镇万寿路37号的永川区慧如蛋糕店自制加工经营的枣糕（加工日期：2023年5月22日，抽样基数：2.2kg，抽样数量：1.1kg，备样数量：0.5kg，单价：20元/kg）进行监督抽检，2023年6月23日，经检验山梨酸及其钾盐为1.56g/kg（标准指标：≤1.0g/kg），产品判定不合格。当事人涉嫌经营超限量使用食品添加剂的食品的行为，涉嫌违反了《食品安全法》第三十四条第四项的规定。经调查，当事人加工制作的该批枣糕货值金额44.20元。由于无法准确核算成本，故无法计算违法所得。

罚款5000元

5000.00元

重庆市永川区市场监督管理局

2023-09-07