沪市监浦处﹝2024﹞152023002860号

经查：当事人在上海市浦东新区板泉路993号1-2层995号1-2层从事餐饮服务，店招“鲍鲜生象山海鲜”。当事人食品经营许可证主体业态：餐饮服务经营者（中型饭店）；经营项目：餐饮服务经营者：热食类食品制售，冷食类食品制售；有效期至2027/8/16。当事人于2023年7月7日制作3份银蚶（将银蚶用开水烫一下，等银蚶开口后用专用的夹子撬开去掉半个壳装盒）销售给举报人,每份56元，共计168元。《上海市人民政府关于本市禁止生产经营食品品种的通告》的规定，本市禁止生产经营毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶类；每年5月1日至10月31日期间，禁止生产经营醉虾、醉蟹、醉蟛蜞、咸蟹。当事人制售的银蚶属于《上海市人民政府关于本市禁止生产经营食品品种的通告》中的“蚶类”，因当事人无法提供银蚶的进货和销售情况，仅能确认2023年7月7日销售给举报人的3份银蚶,货值金额168元，违法所得168元。2023年7月12日执法人员在当事人点菜区的水箱里面查见银蚶0.57kg。当事人制售银蚶使用的工具，在正常经营时也用到。

没收违法所得0.016800万元，罚款10.000000万元

100000.00元

上海市浦东新区市场监督管理局

2024-03-12