宁秦市监处罚﹝2024﹞02075号

当事人于2022年4月28日取得营业执照，经营范围为餐饮服务；外卖递送服务；餐饮管理；食品销售（仅销售预包装食品），2022年9月24日，当事人依法取得食品经营许可证，经营项目为热食类食品制售，冷食类食品制售，糕点类食品制售（不含裱花蛋糕），自制饮品制售（不含使用压力容器制作饮品、不含自酿白酒）。当事人主营业务为烘焙食品与西餐，自2024年7月起，当事人上架新品“莓桑爆了”，该产品通过将千层皮、蓝莓酱、奶油等原料组合后冷却，并在常温下将巧克力糊淋在蛋糕表面制作而成，但当事人未在专间内进行操作，且在未申请食品经营许可证变更的情况下就在网络平台和线下门店开始售卖。在我局执法人员到店检查后，当事人已及时下架了该产品。 当事人依法建立了进货查验记录制度，并保存了采购食品原料的相关凭证。涉案产品在线下门店销售价格为35元/个，自2024年7月15日至2024年7月26日，当事人线下共售出该产品8个，合计收入280元；自2024年7月4日至2024年7月26日，当事人于美团平台销售涉案产品29个，合计收入1015元；自2024年7月2日至2024年7月24日，当事人于饿了么平台销售涉案产品8个，合计收入264.9元。综上，“莓桑爆了”产品合计售出45个，涉案产品货值金额合计为1559.9元，当事人违法所得1559.9元。

没收违法所得1,559.9元；行政处罚种类：没收违法所得；

0.00元

南京市秦淮区市场监督管理局

2024-12-03