阳新市监处罚〔2026〕146号

经查，当事人成立于2024年8月21日，是一家主要经营卤味食品制作、销售的个体户。由于营业时间较久，三防设施老旧损坏后，未及时更换新的设施，2026年4月30日被本局执法人员下达责令改正通知书并予以警告后，当事人将厨房操作间从原来的负一楼楼梯间下方更换至二楼，但操作间仍未设置挡鼠板、灭蝇灯等“三防设施”。且当事人没有建立完善的营业台账，违法所得无法计算。...[详情见行政处罚决定书]

综上所述，当事人的行为不符合《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范（GB 31654-2021）》10.3的规定，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）、（二）之规定，依据《食品安全法实施条例》第七十条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项之规定，现责令当事人改正上述违法行为，并决定作出如下行政处罚：罚款10000元。

10000.00元

阳新县市场监督管理局

2026-05-27