突市监处罚〔2025〕120号

经查，突泉县突泉镇晓宇饼店生产经营的食品超范围使用食品添加剂且未建立食品生产加工记录制度和进货查验记录制度情况属实。我局将扣押现场发现使用食品添加剂柠檬色添加剂生产加工的锅贴于2025年6月27日送检，检验检测结论为柠檬黄不符合GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。（报告编号：NMG-J25150256）。当事人称2025年6月20生产加工的锅贴，加工了60个，销售价格0.8元/个，销售了15个，违法所得12元，货值金额共计48元。你的上述行为违反了《内蒙古自治区自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第三十三条第（四）项的规定和《内蒙古自治区自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第二十四条第（二）项和第（三）项的规定。遂于2025年7月16日批准立案调查，现已调查终结。

1.突泉县突泉镇晓宇饼店生产经营的食品超范围使用食品添加剂的行为，违反了《内蒙古自治区自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第三十三条第（四）项“禁止食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩在生产经营中有下列行为：（四）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；”的规定。依据《内蒙古自治区自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第五十一条第一款“食品小作坊、小餐饮店和小食杂店违反本条例第三十三条规定，尚不构成犯罪的，由旗县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，并处 5000元以上2万元以下罚款；货值金额1万元以上的， 并处货值金额二倍以上四倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销登记证。”的规定。2.突泉县突泉镇晓宇饼店生产经营的食品未建立食品生产加工记录制度的行为，违反了《内蒙古自治区自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第二十四条第（三）项？“食品小作坊从事食品生产加工活动应当遵守下列规定：（三）建立食品生产加工记录制度，如实记录生产加工中原辅料投放品种名称、数量、生产日期，食品添加剂的名称、使用量、使用人等内容，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年；”的规定。依据《内蒙古自治区自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第五十条第一款“违反本条例第二十四条、第二十七条、第二十九条规定，食品小作坊、小餐饮店和小食杂店不符合生产经营规定的，由旗县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令限期改正，给予警告；逾期不改的，没收违法所得和违法生产经营的食品和食品添加剂，处1000元以上1万元以下罚款；情节严重的，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，责令停产停业，直至吊销登记证。”的规定。3.突泉县突泉镇晓宇饼店生产经营的食品未建立进货查验记录制度的行为，违反了《内蒙古自治区自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第二十四条第（二）项？“食品小作坊从事食品生产加工活动应当遵守下列规定：（二）建立进货查验记录制度，采购食品原料、食品添加剂和食品相关产品时，应当查验供货者的相关许可证、可溯源凭证和产品合格证明等文件，如实记录产品名称、规格、数量、生产批号或者生产日期、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证票据；相关票据凭证和查验记录保留期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保留期限不得少于两年；”的规定。依据《内蒙古自治区自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第五十条第一款“违反本条例第二十四条、第二十七条、第二十九条规定，食品小作坊、小餐饮店和小食杂店不符合生产经营规定的，由旗县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令限期改正，给予警告；逾期不改的，没收违法所得和违法生产经营的食品和食品添加剂，处1000元以上1万元以下罚款；情节严重的，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，责令停产停业，直至吊销登记证。”的规定。

2000.00元

突泉县市场监督管理局

2025-09-03