古市监镇执队处罚[2023]45号

经查，当事人古市赵春英扯面馆厨房摆放的王致和红辣腐乳，厂家：北京二商王致和食品有限公司交，生产日期：20210709，保质期：18个月，净含量：340g，数量：1瓶；紫林酿造白醋，厂家：山西紫林醋业股份有限公司，生产日期：2021.07.04，保质期：18个月，净含量：300ml，数量：1袋；紫林陈醋，厂家：山西紫林醋业股份有限公司，生产日期：2020.01.12，保质期：18个月，净含量：340g，数量：10袋；农家菜园东北酸菜，厂家：新民市福源酸菜加工专业合作社，生产日期：2022.09.06，保质期：6个月，净含量：300g，数量：1袋；银丝粉丝，生产日期：2021.04.18，厂家：跃源食品有限公司，保质期：24个月，净含量：200g，数量：1袋；冀南香花色挂面，厂家：河北金沙河面业集团有限责任公司，生产日期：20220521，保质期：12个月，净含量：1kg，数量：1袋。以上食品原料在常温储存条件下均已超过保质期。经询问当事人，上述食品原料均是当事人从家里拿到店里打算自己食用，但其在厨房操作间摆放，均有使用的可能，货值金额按市场价计算，王致和红辣腐乳12元/瓶、紫林酿造白醋1元/袋、紫林陈醋1元/袋、农家菜园东北酸菜4元/袋、银丝粉丝4.6元/袋、冀南香花色挂面9.4元/袋，总计41元。当事人无法提供供货商资质及进货票据，截止事发当事人未给顾客使用以上过期食品原料。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.当事人营业执照复印件、食品小经营店备案证复印件、经营者赵春英身份证复印件各1份，证明了当事人主体资格； 2.现场检查笔录1份，现场照片3张，证明当事人使用超过保质期食品原料的事实； 3.询问笔录1份，证明当事人使用超过保质期食品原料事实以及来源情况； 4.古交市市场监督管理局实施行政强制措施决定书和财物清单各一份，证明当事人使用超过保质期限食品原料的行为。 以上证据均由当事人签字认可。 根据上述已查明的事实和证据，本局于作出行政处罚决定之前的2023年7月6日依法向当事人送达了古市监镇执队罚告〔2023〕45号《行政处罚告知书》，将本局拟作行政处罚的事实、理由、依据和处罚内容及当事人依法享有的权利告知了当事人。当事人在法定期限内未向本局提出任何异议。 本局认为：当事人古交市赵春英扯面馆使用超过保质期食品原料的行为，违反了《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第十六条的规定“食品小作坊、小经营店和小摊点从事生产经营活动，不得违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定”（《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项的规定“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（十）

警告#罚款0.2万元#没收非法财物#

2000.00元

古交市市场监督管理局

2023-07-14