绩市监处罚〔2025〕33号

上述“干贝”是当事人儿子于2024年7月购入，购入数量为2袋，使用1袋，剩余1袋被我局查获。据当事人陈述，该“干贝”用于做汤自己食用，不用做经营。因上述“干贝”是在当事人经营场所操作间的冰箱内被查获，且当事人无法提供该“干贝”使用情况的相关证据材料，故认定该“干贝”为经营用食品原料。因当事人在使用上述“干贝”时未进行记录，且无法提供相关菜品的销售台账，该食品原料进行食品加工的数量不明，故违法所得无法计算。对照市场监管部门移送涉嫌犯罪案件的标准，本案尚不够移送追诉当事人刑事责任的条件。

1；罚款叁仟元； 2；没收上述不符合食品安全标准的“干贝”1袋。

3000.00元

绩溪县市场监督管理局（绩溪县知识产权局）

2025-04-08