黄市监处罚〔2025〕125号

当事人是餐饮服务经营者（大型餐饮），已办理食品经营许可证。2025年4月23日，当事人从广州市精丰食品有限公司采购800包预包装的玉米粑粑（净含量：360克（12个）；生产日期：2025-04-22，保质期：180天，贮存条件：-18℃冷冻保存），采购时查验了供应商生产经营资质及产品合格证明。6月27日，当事人在制作餐食玉米粑粑时，将产品拿到厨房解冻摆盘，未使用完的产品放在厨房常温存放。因存放时间较长，厨房温度、湿度较高导致霉变。当晚，当事人共售出8份餐食玉米粑粑，销售价格为30元/份，其中一份玉米粑粑含有霉变现象。消费者现场反映后，当事人未收取该餐费用。综上，本案货值金额为30元，违法所得为0元。

1；罚款贰仟元。

2000.00元

黄山市市场监督管理局

2025-09-26