子市监处罚〔2026〕17号

经查明，当事人于2026年1月2日店内销售土豆排骨、荤素拼盘、土豆丝、米饭等菜品，以上货值金额总计130元，当事人陈述荤素拼盘每份价款为48元。当事人为餐饮服务主体，经营许可项目是预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售、热食类食品制售，因当事人未建立经营核算账簿，无法确定除举报人举报的荤素拼盘外的冷食类经营情况，依据《市场监督管理行政处罚案件违法所得认定办法》第三条的规定，认定当事人的违法所得为48元。当事人的上述行为构成了超出许可范围从事冷食类食品经营。？

当事人未取得冷食类食品制售许可从事食品经营活动的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款、《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第十四条第二项、第三项的规定，参照2024年同类型案件景小厨川湘菜馆未经许可超范围经营凉菜案，处罚款人民币贰仟元整。综合考虑当事人违法行为的事实、性质、情节、社会危害程度、本地社会经济发展状况及当前餐饮行业经营整体低迷等因素，按照处罚法定、过罚相当、处罚与教育相结合的原则，经2026年4月30日负责人集体会议讨论，本局决定责令当事人改正上述违法行为，并作出以下行政处罚：一.没收违法所得肆拾捌元整；二.处罚款人民币伍佰元整。以上罚没款合计人民币伍佰肆拾捌元整。

500.00元

子洲县市场监督管理局

2026-05-06